Ventilation à évacuation descendanteIntègre le système de ventilation à la surface de cuisson, éliminant le besoin d'une hotte supplémentaire. La fumée et les odeurs sont absorbées et évacuées vers l'extérieur, et l'air peut aussi être filtré et recirculé à l'intérieur. Une trousse d'installation sans conduit est vendue séparément.
Brûleur professionnel de 17000 BTUOffre la possibilité d’utiliser des méthodes de cuisson à température élevée pour la saisie, les sautés et la cuisson au wok, ainsi qu’à température basse pour le mijotage.
Brûleur de mijotage Even-Heat™ de 5000 BTUUne plaque de diffusion de chaleur permet un meilleur contrôle de la flamme sur un réglage inférieur pour faire mijoter ou fondre.
Taux d'évacuation de 300 pi³/minAccommode les besoins de ventilation lors de l'utilisation de techniques de cuisson à température élevées, par exemple pour saisir ou sauter à la poêle.
Commande de ventilateur à 3 vitessesPeut être précisément adaptés aux besoins de cuisson, éliminant efficacement la vapeur, la graisse et les odeurs.
Brûleur professionnel de 15000 BTUAtteint les températures élevées requises pour amener rapidement les liquides à ébullition et pour les techniques de cuisson à température élevée, comme saisir la viande.
Convertible pour ventilation sans conduitPermet d'installer une table de cuisson à évacuation descendante virtuellement partout dans la cuisine en utilisant une trousse de conversion sans conduit (non comprise). Cela filtre et recircule l’air sans passer par des conduits, idéal pour les cuisines ayant des restrictions d’installation ou des limitations en matière de conduits.
Chapeau de brûleurFaites fondre le chocolat ou le beurre, mijoter des sauces délicates ou pochez des œufs sur un brûleur à faible puissance, grâce à un chapeau de brûleur qui couvre et diffuse la flamme pour produire une chaleur plus délicate et moins puissante.
Allumage électronique et rallumage automatiqueAllume les brûleurs avec une étincelle électrique plutôt qu'une flamme pilote. Le brûleur est rallumé si la flamme s'éteind, assurant un rendement plus fiable.
Boutons en acier inoxydableAméliorent le style de la surface de cuisson avec une construction robuste qui accentue leur style haut de gamme.
Grilles en fonte pleine largeurRehausse l'élégance de la table de cuisson et permet de déplacer facilement les batteries de cuisine sur l'ensemble de la surface de cuisson.
Trousse de conversion PL inclusePermet de convertir la table de cuisson afin qu'elle puisse être utilisée avec du gaz PL.
Détails de la table de cuisson
Type de brûleur de l'élément arrière droitBrûleur scellé
Style d'élément de la table de cuissonBrûleurs scellés
Puissance du brûleur de l'élément frontal gauche17000BTU
Puissance du brûleur de l'élément frontal droit10000BTU
Nombre de brûleurs d'éléments de cuisson4
Type de brûleur de l'élément frontal gaucheBrûleur scellé
Puissance du brûleur de l'élément arrière gauche5000BTU
Puissance du brûleur de l'élément arrière droit15000BTU
Type de brûleur de l'élément frontal droitStandard
Type de brûleur de l'élément arrière gaucheStandard
Commandes
Emplacement des commandesÀ droite
Type de commandeManuel
Type de boutonsMétal
Caractéristiques
Conversion au PLOui
Détection automatique du poêleNon
Écran numériqueNon
Amplification Power BoostNon
Ventilation descendanteOui
Indicateur de marche de l'élément thermiqueNon
Compatibilité avec la panne de courantOui
Indicateur de surface chaudeNon
Description
Type de table de cuissonÉvacuation descendante
Taille (po)30
Configuration et vue d'ensemble
Type de carburantGaz
Électricité
Ampères15
Hz60
Cordon d'alimentation inclusOui
Volts120
Fiche technique
Accessoires en optionW10177003, W10620783
UPC883049415055
Fabriqué enUSA
Modèles associés
Programmes de service d'entretien autorisésEW08IW2Y, EW08IW4Y, EW08IW1Y
Certifications
Certifié ULOui
Conforme aux normes ADANon
Refinements
Table de cuisson KADBrûleur à fusion uniforme; Ventilation descendante
Système de ventilation
Classe de moteur CFM300
Profondeur21.5"
Hauteur18.44"
Poids net66.0 lbs.
Largeur30.0"
Profondeur de la découpe19.94"
Largeur de la découpe28.63"
Profondeur du carton (po.)26.38
Hauteur du carton (po.)23.78
Largeur du carton (po.)35.12